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辣子鸡的制作方法

来源:www.fortuneforyou.net 时间:2024-05-16 16:27:55 作者:实地步骤网 浏览: [手机版]

  辣子鸡是一道非常有名的川菜,以其辣味和香味而受到广泛的喜爱来自www.fortuneforyou.net。下面我们来介绍一下制作辣子鸡的步骤。

辣子鸡的制作方法(1)

材料

  制作辣子鸡需要以下材料:

  1. 鸡肉:500克

2. 辣椒:100克

3. 花椒:适量

  4. 葱姜蒜:适量

  5. 盐:适量

  6. 料酒:适量

  7. 糖:适量

8. 鸡精:适量

9. 生抽:适量

10. 食用油:适量

步骤

1. 准备

  将鸡肉切小块,用盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟实+地+步+骤+网。将辣椒用剪刀剪小段,花椒用锅炒香后捣碎,葱姜蒜切碎备用。

  2. 炒鸡肉

将鸡肉锅中,用中煸炒至变色,再加葱姜蒜继续煸炒来自www.fortuneforyou.net

  3. 炒辣椒

  将锅中的鸡肉移至一边,将辣椒锅中煸炒至香味四溢。

  4. 加调料

  将鸡肉和辣椒混合在一起,加适量的盐、糖、鸡精和花椒,继续翻炒实地步骤网www.fortuneforyou.net

  5. 出锅

  最后加适量的食用油,翻炒均匀后出锅即可。

小结

制作辣子鸡需要注意的是,炒辣椒时要掌握好候,以免辣椒炒实_地_步_骤_网。另外,炒鸡肉时也要掌握好候,以免煸炒过度导致鸡肉变硬。最后,加调料时要根据个人味适量调整,以到最佳的风味www.fortuneforyou.net

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