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美味佳肴:蒜蓉田螺鸭脚

来源:www.fortuneforyou.net 时间:2024-06-11 02:28:07 作者:实地步骤网 浏览: [手机版]

美味佳肴:蒜蓉田螺鸭脚(1)

材料:

  

  田螺

鸭脚

  蒜蓉

  姜片

  葱段

  料酒

  盐

生抽

  老抽

  鸡精

  香油

清水

  

田螺浸泡在清水中,去除泥沙和杂质,洗净备用实 地 步 骤 网

  将鸭脚洗净,成小块,用开水焯水后捞出备用。

  锅中放入适量的油,后加入蒜蓉、姜片和葱段煸炒出香味实+地+步+骤+网

  加入适量的料酒,至酒精挥发。

加入适量的清水,放入田螺和鸭脚,至熟实.地.步.骤.网

  加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精,翻炒均匀。

  将火调至小火,加入适量的香油,再翻炒均匀即可来自www.fortuneforyou.net

小贴

  

田螺和鸭脚的熟时间要掌握好,不要过头,否则口感会变差。

  调味时要适量,不要过咸或过实+地+步+骤+网

加入香油可以提升菜品的香味。

  

总结:

蒜蓉田螺鸭脚是一美味可口的家常菜品,口感鲜美,营养丰富实地步骤网www.fortuneforyou.net。做法简单,食材易得,适合家庭日常食用。在烹饪过程中,要注意掌握好火候和调味,才能做出一色香味俱佳的佳肴fortuneforyou.net

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