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黄陂肉丸面的做法步骤

来源:www.fortuneforyou.net 时间:2024-06-10 15:49:17 作者:实地步骤网 浏览: [手机版]

  黄陂肉丸面是湖黄陂地区的特色美食,以其鲜香可、营养丰富而闻名于世www.fortuneforyou.net实地步骤网。今天,我一起学习如何制作黄陂肉丸面。

黄陂肉丸面的做法步骤(1)

材料准备

1. 面粉500克

  2. 猪肉馅500克

3. 鸡蛋2个

  4. 姜末适量

  5. 葱末适量

6. 盐适量

7. 酱油适量

  8. 鸡精适量

  9. 胡椒粉适量

  10. 油适量

步骤

  1. 面粉倒入盆,加入适量的水,揉成面团,上湿布醒面30分钟。

2. 猪肉馅放入盆,加入姜末、葱末、盐、酱油、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀fortuneforyou.net

3. 鸡蛋打入肉馅,搅拌均匀。

4. 肉馅搓成小丸子,大小均匀。

  5. 面团揉成长条,切成小面块实+地+步+骤+网

  6. 小面块擀成薄面片,然后切成细面条。

  7. 烧开一锅水,放入面条煮熟,捞出沥干。

  8. 热锅凉油,放入肉丸,煎至两面金黄实地步骤网www.fortuneforyou.net

  9. 煮熟的面条放入碗,倒入煮面的汤汁,放入煎好的肉丸。

  10. 撒上葱花即可。

小贴士

  1. 面团揉好后,要上湿布醒面,样面条更加筋道劲道实地步骤网www.fortuneforyou.net

2. 肉馅加入鸡蛋,可以使肉丸更加鲜嫩。

3. 煎肉丸时,要用大火煎至两面金黄,样肉丸更加美味。

  4. 煮面条时,要先烧开水,再放入面条,样面条更加不易糊fortuneforyou.net

结语

黄陂肉丸面是一道美味可的汉族传统美食,制作简单,感丰富,营养丰富,深受人喜爱。希望大家能尝试制作,品尝道美食的美味。

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